Organisation d’événements avec Sandra MARTIN Chef à Domicile 

Profitez du service traiteur de Sandra MARTIN Chef à Domicile !

Créative et passionnée, je vous accompagne pour l'organisation de vos fêtes :

  • Séminaires
  • Mariages
  • Anniversaires
  • Anniversaires de mariage
  • Départs à la retraite
  • Réunions
  • Inaugurations

Je prépare aussi des cocktails dinatoires ou de fin d'année, pour 15 personnes au minimum.

Buffet dînatoire

Découvrez mes suggestions pour votre réception.

Amuses bouches

Eclairs à la truite fumée

Verrine guacamole, crabe, pamplemousse

Toasts de tapenade et magret fumé maison

Wraps de saumon fumé et pistou 

Pain scandinave poulet, curry, coco

Cubes de pain d'aubergine et sa sauce tomate

Mini cake aupotimarron

Cupcake spéculos roquefort

Tartelette au reblochon

Roulé de jambon aux fines herbes (pain de mie)

Mini-burgeur de foie gras   et mangue

Cupcake foie gras

Verrine de crudités   et fromage blanc ciboulette

Panacota salée au foie gras et pain d'épices

Verrine betterave et fromage au herbes

Verrine crème de carotte et mousse de chèvre

Rillette de chorizo et son panini

Capuccino de petits pois

Gelée de tomate et sa mousse de Mozarella

Panacota au reblochon

Panacota Feta et coulis de poivron

Mousse de crevettes

Aumonière de jambon, comté et crème de noix

Le prix est pour un buffet livré,  mais je peux être sur place  (60 euros)   pour vous proposer :

Suggestions 

Crème brulée à la tomate confite

Tarti fruit 

Crème brulée foie gras

Mini croque Mr

Boudin blanc et sa compotée de pommes

Atelier gaufre tomate et olive, chantilly au parmesan

Brochette foie gras et figues à la plancha

Brochette de crevettes, ananas et chorizo

Mignardises

Panacotta fruit de la passion

Mousse framboise

Crème de mandarine

Moelleux spéculoos

Moelleux aux biscuits roses de Reims

Quatre-quart au Toblerone

Gâteau fondant aux noix

Pana cotta aux Carambars

Bouchon châtaigne

Mini tartelette fraise ou citron framboise

Mousse mangue et son tartare

Mini tartelette chocolat

Pana cotta Mojito

Gelée agrumes à la fleur d'oranger

Mousse au tobleronne

Verrine de salade de fruits frais

Tartelette aux pralines